White

 

Fantini Swarovski 

Gran Cuv´ee Spumante ‭‬Bianco

מבית‭ ‬היוצר‭ ‬של‭ ‬יקב‭ ‬FANTINI‭  - ‬

זוכה‭ ‬פרס‭ ‬יקב‭ ‬השנה‭ ‬לשנת 2017‭‬/‭2019‭‬ ‬ (לוקה‭ ‬מרוני)

על‭ ‬היין‭:‬ ‬יין‭ ‬מבעבע‭ ‬(ספומנטה)‭ ‬רענן‭ ‬וארומטי‭ ‬מ‬ענבי הקוקוצ‭'‬ולה ‭ (‬Cocociola‭)‬

היין‭ ‬המגיע‭ ‬בבקבוק‭ ‬אלגנטי, ‬מעוטר‭ ‬ביהלום‭ ‬Swarovski‭ ‬מקורי‭.‬

 

אזור‭ ‬גידול‭:‬ מרכז‭ ‬אברוצו, ‬איטליה

זני‭ ‬ענבים:‭ ‬‬100%‭ ‬ענבי קוקוצ‭'‬יולה‭.‬ 

תהליכי‭ ‬ייצור: ‬בבציר‭ ‬ידני‭ ‬סלקטיבי‭ ‬של‭ ‬ענבים‭ ‬בשלים‭ ‬מגפנים‭ ‬עתיקות. ‬הפרדת‭ ‬שזרות‭ ‬ומעיכה‭ ‬עדינה,‭  ‬השרייה‭ ‬קצרה‭ ‬עם‭ ‬הקליפות‭ ‬בטמפרטורה‭ ‬נמוכה, ‬הצללה,‭ ‬תסיסה‭ ‬אלכוהולית‭ ‬בטמפרטורה‭ ‬16-18C‭ ‬ומנוחה‭ ‬על‭ ‬השמרים‭ ‬כשלושה‭ ‬חודשים, ‬תסיסה‭ ‬שנייה‭ ‬איטית‭ ‬במיכלי‭ ‬נירוסטה‭ ‬קטנים‭ ‬בשיטת‭ ‬שארמט ‭ .(‬Charmate)‭‬

 

אופי‭ ‬היין‭:‬ יין‭ ‬מאוזן,‭ ‬רענן‭ ‬ואלגנטי‭ ‬בצבע‭ ‬של‭ ‬קש‭ ‬צהוב‭ ‬מבריק,‭ ‬בועות‭ ‬עדינות,‭ ‬בעל‭ ‬בוקה‭ ‬מורכב‭ ‬ואלגנטי‭ ‬עם‭ ‬ניחוחות‭ ‬הדר‭ ‬ירוקים‭ ‬ופרחים‭.‬ ליין‭ ‬סיומת‭ ‬ארוכה‭ ‬ורעננה‭.‬

SYDNEY INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2016

GOLD WINNER SPARKLINGS: Gran Cuvée Bianco Swarovski  

 

ULTIMATE WINE CHALLENGE 2016

93 POINTS: Gran Cuvee Bianco Swarovski

 

Fantini Collection Bianco

Supreme Italian White Blend

מבית היוצר של יקב FANTINI - זוכה פרס יקב השנה לשנת 2017/2019‭‬ (לוקה מרוני)

על היין: יין לבן ארומאטי המופק מבלנד ייחוד של ענבים לבנים.

זני ענבים: סוביניון בלאן, טרמינר, פקורינו, קוקוצ'ולה.

אזור גידול: אברוצו- בקרבת העיירה  אורטונה.

תהליכי ייצור:

הפרדת שזרות ומעיכה עדינה,  השרייה עם הקליפות למשך 12 שעות,  בטמפרטורה נמוכה (3°c), סחיטה עדינה, הצללה ותסיסה קרה (10°c).

מאפיינים חושיים:

יין מאוזן רענן ואלגנטי בצבע קש צהוב עם הבזקים ירקרקים המשלב ארומה של אשכוליות ואגסים בשלים;

גוף רענן ועגול, טעם מורכב, חמיצות נעימה וסיומת עוצמתית ומתמשכת.

 

טל:

דוא"ל: 

אינסטגרם: 

כתובת:

  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Facebook Social Icon